淮安市厨师培训考证就业学校 简介

淮安市厨师培训考证就业学校

淮安市厨师培训考证就业学校

学校简介

  江苏省淮安市厨师厨师学校,是我市唯一一家规模最大,师资力量雄厚,教学设备一流的厨师、面点师、培训的专业学校。
        淮安市厨师厨师学校隶属海州职教中心,市劳动局培训中心是首批国标省重点职业学校。其中高、中级教师达70%以上,市区级学科带头人和骨干教师20人,区首席教师5人。学校拥有厨师等级培训等多个设备先进的实习、技能培训基地。学校实施封闭式、全程、全方位跟踪管理,设有民警值班室、建有保安制,为学生的学习、生活提供了一个文明、和谐安全的环境,学员每天在学校都可以自已上手作菜,百分百安排工作,毕业经考核发全国统一职业资格证书,出国有效。

中式面点班:水调面团、油酥面团、杂粮面团、膨松面团、杂粮面团、、发酵面团、粥类、面塑、烘培等。厨师班:学习中国八大菜系菜肴,包括雕刻、拼盘、冷菜、卤菜、面点、围边等专业知识。 
        学校坚持以生为本,以师立校的办学宗旨,教学经验丰富、教学管理规范、教学成果突出。我校是一所社会称道,家长放心,学生满意的理想学校,由港城优秀的技师亲手传授中高档菜肴800多道。
郑重承诺:
        学员入学前,有专人陪同参观,可以跟老学员见面交流咨询,了解学员学习和管理情况,入学自愿,学校实行寄宿制全封闭管理,全天授课,晚上专人辅导。
【办学理念】
   办学宗旨    承当对教育、社会、对生命的责任。
   办学目标    创造服务一流、质量一流、环境一流的连云港  市知名的学习型、示范型、高品位学府:为师生创造具有生命活力、享受成功人生的温馨家园。
   办学特色     精细化 规范化 学习型 效益型
   培养目标     学会感恩、学会负责、学会学习、学会健康、学会生活、学会创造。
   达标途径 以生为本、以师立校、以建设“学习型组织”为 主旋律,引领全体教职工不断优化心智模式、不断自我超越,在工作中学习,在学习中工作;发扬务实、负责的精神,实施精细,全方位、有效性管理。
   校训 追求卓越,崇尚一流。
   校风 行为规范 思想解放 务实负责 和谐共进

    授课内容:学习中国各大菜系经典菜肴的制作流程,传授热、凉菜、海野味干料涨发、菜单设计、营养卫生、成本核算,特色菜的制作及原料知识、宴席知识、花色拼盘等技术。 
 
     厨师中级考证班
     
     授课内容:主要学习花色拼盘、花卉雕刻、筵席组合、菜单制作、名点小菜、特色工艺菜、整鸡鱼脱骨、干货涨发以及成本核算、海野味菜肴制作,酒店经营管理全套知识。
 
     厨师高级考证班:
    
     授课内容:烹饪化学、干货原料的加工、餐饮管理、烹调工艺、面点工艺、果蔬雕刻工艺、特殊环境条件下的热食保障等课程。
 
     在职厨师中、西式面点初级班
   
     授课内容:选用原料和加工辅料的一般知识,常用设备和工具的使用,西式面点的基础知识;

     在职厨师中、西式面点中级班:

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课程类别 课程名称 开班时间 培训价
厨师 淮安厨师培训班

淮安市厨师培训考证就业学校 师资力量

淮安市厨师培训考证就业学校 学校点评

  • 学员评价
  • 学校环境:
  • 老师教学:
  • 课程性价:
  • 交通便利:

淮安市厨师培训考证就业学校 学校培训内容详细介绍

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